Salmão grelhado com creme de lima

 

.4 postas de salmão
Sumo de 1 limão
Sumo de 2 limas
150gr de manteiga
Legumes
Sal e Pimenta q.b.

Tempere o salmão com sal, pimenta e o sumo de limão. 
Coza os legumes em água com sal
Aqueça bem a grelha e disponha as postas de peix
Entretanto, faça o molho. Leve ao lume o sumo de lima e deixe reduzir um pouco. Adicione a manteiga, partida aos pedaços, mas não deixe que o molho ferva. Tempere com sal e pimenta.
Regue o salmão com o molho e sirva com os legumes grelhados